Tag Archives: 新茶

イベント情報です

2022.5.14次の土曜は富士宮の朝霧高原「富士ミルクランド」さんにて 新茶試飲イベントを開催します。 https://www.instagram.com/eatableflour/ 富士のふもとでヴィーガンな食事を丁 [...] [...]

2022.5.11 新茶仕上げ作業

本日も厳選された静岡県産茶葉のみで仕上げをしています。 「まわし」を使って手作業で繊細な茶葉を扱います。 100ｇからお客様の好みのお茶を作ることができる茶師。 とにかくお茶を知ってほしい、そのために今は寝る時間を惜しん [...] [...]

生産家さんの仕事 ただひたむきに自分の腕を信じて 感覚を信じて　タイミングを信じて　経験をこの時に [...]

茶師の朝は早いです。順番に仕上げ作業をしています。

今年の新茶も順調に摘み取られています。 朝３時には加工場にいる茶師。今年のお茶の品定めをして火入れ作業に入ります。 それぞれのお茶の特性を生かし、どんなお茶に仕上げてほしいのか、お茶の気持ちを聞きながら丁寧な作業をしてい [...] [...]

2021新茶販売スタート

2021 新茶販売スタートしました。 通常「走り新茶」とも呼ばれる一番茶の中の一番茶を 使った【春いぶき】 香りの高さと水色（お茶の色）が自慢の逸品です。 ご贈答にも御自身への癒し時間にもおすすめです。 [...]

静岡新茶＆美味しいお茶の淹れ方

2016年　新茶できました！！ 契約農家さんで丹精込めて育てられた茶葉を丁寧に摘み取り加工し、やっと皆様にお届けできるはこびとなりました！！ 静岡は土地が豊かで年間通して日照時間も長く、いい環境の下、すくすくと茶葉が成長 [...] [...]